Sergio Pelayo de Bloodshot Coffee
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Hoy nos gustaría presentarte a Sergio Pelayo.
Sergio, empecemos con tu historia. Nos encantaría escuchar cómo comenzaste y ¿cómo ha sido tu camino hasta ahora?
¡Limpiando casas! Sí, empecé limpiando casas hace 5 años.
Mi esposa y yo construimos una empresa de limpieza desde cero hasta lo que es ahora, en 2017, con alrededor de 15 empleados. La única diferencia con muchos otros es que, en lugar de gastar nuestras ganancias en cosas materiales y otras cosas, decidimos invertir en nuestros sueños.
Así fue como, después de un largo año, creamos BLOODSHOT COFFEE.
Siempre escuchamos que es maravilloso perseguir tu pasión, etc. – pero hemos hablado con suficientes personas como para saber que no siempre es fácil. En general, ¿dirías que las cosas han sido fáciles para ti?
No, no ha sido un camino sencillo y estoy agradecido por eso, porque gracias a ello suceden cosas grandes.
Una de las mayores dificultades que tuve en el camino fue tener que ignorar al mundo exterior. La mayoría de las personas que he conocido siempre tienen ideas sobre lo que deberías o no deberías hacer, lo que eres capaz o no de hacer, lo que es posible y lo que no.
Solía pensar que el dinero era uno de los mayores obstáculos en el camino, pero he aprendido que puedo crear muchas cosas sin dinero o con muy poco, así que el único problema es la falta de recursos.
Pasemos ahora un poco a la historia de Bloodshot Coffee. Cuéntanos más sobre el negocio.
Hablaré de mi negocio de café.
BLOODSHOT COFFEE es una cafetería móvil especializada en comodidad y calidad.
La comodidad de tener una cafetería afuera de tu edificio, oficina o evento, en lugar de tener que caminar hasta la cafetería más cercana para conseguir tu bebida favorita.
La calidad de un excelente café espresso orgánico.
Lo que más me enorgullece de mi empresa es que somos una nueva opción para aquellos que sueñan con tener su propio negocio de café, con un costo accesible para invertir.
Creo que cada negocio es especial y tiene su propia historia, así que lo que nos diferencia de los demás es simplemente el esfuerzo extra que decidimos dar cada día.
La sonrisa extra. La crema extra. La atención extra al cliente que estamos dispuestos a dar sin costo. Y así sucesivamente.
¿La suerte ha jugado un papel importante en tu vida y en tu negocio?
¡No creo en la buena o mala suerte!
Creo que todo lo que pasa en mi vida es por mí, mis decisiones o las circunstancias.